Ингредиенты:

700 мл молока

250 мл кофе эспрессо

3 ст. л. ванильного сахара

120 г горького шоколада

Берем кастрюлю, кипятим молоко, после снимаем с плиты.  Тем временем в отдельной емкости смешиваем кофе эспрессо с 500мл молока, которое кипятили. Добавляем ванильный сахар или ванилин по вкусу.

В остальное молоко кладем 2 ст. ложки ванильного сахара, мешаем все хорошо. Снова ставим на огонь и доводим до кипения, после чего кладем шоколад, лучше потерев его заранее на крупной терке. Размешиваем до полно растворения. Взбиваем получившуюся шоколадную массу.

Кофе готово.